菊花白酒为什么卖不动（菊花白酒为什么卖不动菊花篮）

投稿用户 • 2022年11月16日 pm5:07 • 网络资讯 • 阅读 325

北京是我国城市功能最强的城市，是我国的经济文化中心，这里有着五湖四海的精英，也有九州珍宝，不论在古代还是现在，它都在国人的心中占据重要的地位。

北京有着数不清的美誉，作为“七朝古都”它不仅文化历史气息浓厚，也有数不清的美食，像北京烤鸭、冰糖葫芦、老北京豆汁儿、炸酱面等等，光听名字就让人垂涎欲滴，但又美食怎么可能没有酒呢？

说起北京的酒，大家都想到了红星二锅头，它自诞生以来就以便宜好喝的特点著称，是北京酒文化的典型代表。实际上北京酒文远比我们表面看到的要深沉得多，而白酒也不止是红星二锅头。

在北京酒发展的过程中，曾出现过不少家喻户晓的好酒，在当时家中要是有着几瓶这样的好酒，那真的是家底深厚，如果要是用这些酒来待客，那真的是对客人最高的礼遇了，只可惜在发展的过程中由于经营和发展不统一，中途夭折，最终消失在人们的酒桌上。

想当年，这些酒随便一个都可以和现在的“茅五剑”相比较，在落败之后，存到现在的老酒已经达到了一瓶千金难换的地步，不妨看看这4款酒，你家有吗？

①醉流霞酒

它的名字来自源于孟浩然诗：“童颜若可驻，何惜醉流霞”，在八十年代非常火，白色的瓷瓶，复古的双耳和的寿星图，在80年代的人看来，这样包装非常高级，它以5粮为原料酿成，泥窖池发酵，口感香型上和五粮液相似，是当时的人走亲访友的首选。

之后因为宣传较少，发展滞后，所以市场份额被其他的酒厂抢占，导致销量锐减，现在就算在当地也很少能见到了。

②菊花白

这款酒有着“贵族白酒”的称号，在酿酒的过程中融合了宫廷，道家的文化，除此还在酒中加入了多种名贵中药材，口感风格独特，毫不夸张的说它从内到外都透着一股高贵的感觉，在当时，只有王宫贵族才喝得起。

主要的原料是高粱和小麦，酒液干净，带着一股菊花香，浓而不烈，口感清爽通透，喝完沁人心脾。

由于酿酒的原料特殊，所以酒的产量并不大，每年的产量只有20万瓶，100吨，最重要的是不少的酿酒工艺环节都需要手工来完成，所以市场占有率不高，再加上监管力度不够，如今市场上已经很难找到真的菊花白，酒友对它的评价也褒贬不一。

③北京大曲

众所周知，每个酒厂都有自己的主流产品，这款北京大曲就是当年华灯酒厂的代表酒，在八十年代红极一时，还先后获得了“北京优质产品”的称号，这样的荣誉，在那个好酒遍地的年代，已经非常难得了。

它独特的口感来自于与众不同的酿酒工艺，中温蒸馏、人工泥池老窖固态发酵，口感绵柔，落口清爽干净，回味悠长，是一款不错的北派浓香风格白酒，然而弹指一挥间，它停产已有30年，但仍有不少老北京人至今还时常提到它。

④通州老窖

在70年代，通州酿酒业经过整合后发展非常的迅速，这款通州老窖就是当时酒厂的头部产品，有着“北京市名酒”的美誉，在新世纪之初，不少的白酒崛起，在激烈的市场竞争中，通州老窖被迫退出市场。

如今已几乎买不到了，其酒液微黄，喝一口让人记1年，口感优雅醇正，入口满口生香、回味悠长，是典型的“浓头酱尾”风格，曾经才2.5元一瓶，现在难再买到了，据说不少人买来都舍不得喝，甚至如今的收藏价值不亚于高端酒。

上面这4款酒失败，并不是酒水品质不好，而是相似的定位没有辨识度和竞争力，但市场份额就那么大，内卷太过激烈，最后都难以出头。

好啦！文章分享到这里就结束了，不知道你对这4款酒有何看法，最后希望能得到你的关注、点赞、转发支持，最后感谢阅读。

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